L’explosion des cours de cuisine santé

«Que les produits alimentaires soient ton traitement et que les médicaments soient ta nourriture.» L’estimation bien connue d’Hippocrate, en plus des faits de diverses autres civilisations historiques, par exemple la tradition ayurvédique, démontre que ce lien entre l’alimentation, le mode de vie et notre santé et notre bien-être est devenu bien connu depuis des siècles. Mais malgré cela, la maladie constante reste la principale cause de maladie et de décès dans le monde. Une condition constante est une condition de santé de très longue durée comme de nombreuses formes de cancer, de maladies cardiovasculaires, d’arthrite ou de diabète. Quelques-uns des principaux risques que vous pourriez contrôler sont votre consommation alimentaire, simplement la quantité d’électricité (ou kilojoules) que vous consommez et la quantité d’entraînement et de processus que vous devez faire. En fait, qu’en est-il de la constitution génétique, pourriez-vous demander? Vous ne pouvez pas gérer ça! Des études ont montré que la génétique est impliquée dans les maladies chroniques, mais seulement d’environ 20 à 30% en termes d’endurance et que, en vérité, des aspects tels que les nutriments et d’autres modes de vie peuvent avoir une fonction plus robuste pour déterminer votre vie. -envergure. Aujourd’hui, nous acquérons de plus en plus de compréhension et développons une meilleure connaissance qu’avant des repas et de la nutrition ainsi que de son partenariat pour l’assurance maladie et le bien-être. Nous pouvons être plus sûrs et plus normatifs en ce qui concerne les traitements nutritionnels. De nombreuses personnes ont des carences en micronutriments parce que ces personnes ont un répertoire nutritionnel minimal. Un exemple fréquent se produit lorsqu’une partie d’une famille «viande et environ trois légumes» décide qu’elle aimerait être végétarienne ou végétarienne. Cela signifie généralement que le tout nouveau légume est fourni avec les mêmes aliments que tous les autres de la famille moins les viandes / volailles / fruits de mer. Beaucoup de ceux qui ont grandi dans un contexte traditionnel australien, britannique ou occidental ne savent pas comment gérer le tofu ou le tempeh. De nombreuses personnes n’envisagent pas d’incorporer des légumineuses ou des céréales complètes dans leur régime alimentaire. Cela peut être un plat pour une carence en micronutriments, un régime alimentaire avec un manque de protéines, d’acier, de zinc et de vitamine B12 nutritionnelle en particulier. À l’heure actuelle, la plupart des gens reconnaissent que les personnes âgées sont particulièrement exposées au risque de Covid-19. Mais des recherches sur les personnes atteintes de Covid-19 en France, en France, en Chine et aux États-Unis ont identifié des problèmes chroniques qui exposent même les jeunes individus à un risque accru. En haut de la liste: problèmes de poids. Alors que nous essayons de nous protéger tout au long de cette pandémie – et de nous préparer pour la prochaine en particulier – les représentants de la santé devraient être très clairs sur le lien entre le surpoids et Covid-19. Les problèmes de poids augmentent le risque d’insuffisance respiratoire, cours de cuisine altèrent le processus d’immunité et peuvent même entraîner une inflammation persistante qui peut rapidement devenir incontrôlable avec la maladie à coronavirus. À la suite du Covid-19, nous devrions traiter les problèmes de poids non seulement comme une maladie, mais aussi comme une urgence de santé publique générale. En tant qu’interniste, je comprends à quel point il peut être difficile pour plusieurs patients d’adopter un mode de vie plus sain. Mais la voie vers un mode de vie beaucoup plus sain nécessite une modification de votre lien individuel affecté par le médecin en soi – ainsi que peut-être un élément majeur.