Gouter le Beaujolais

Le Beaujolais est probablement la boisson au vin rougeâtre la plus enivrée au monde, fabriquée dans la région du Beaujolais, dans le sud de la Bourgogne, en France. Le vin rouge, créé à partir du cépage Gamay, est de couleur rouge de taille moyenne, avec un physique relativement léger ainsi qu’un goût fruité et stimulant. Les vins de votre section sud de l’endroit sont simplement appelés Beaujolais. Les vins d’un certain nombre d’endroits à l’intérieur de la section nord de la région utilisant l’appellation Beaujolais-Quartiers ont normalement beaucoup plus de coloration et le corps entier et ils sont considérés comme exceptionnels de bonne qualité. Dix communautés du Nord produisent les meilleurs Beaujolais, cours œnologie Strasbourg classés Grands Crus; à noter et cela comprend Moulin-à-Vent et Fleurie. Le buzz du Beaujolais s’intensifie plus rapidement à l’intérieur de la deuxième option 1/2 du XXe siècle. Il a commencé à être moderne pour le consommer peu de temps après la récolte; ce vin rouge extrêmement jeune est appelé Beaujolais nouveau. Depuis le début des années 1990, plus de la moitié de la production était en état d’ébriété comme nouveau. Le Beaujolais, et plus particulièrement le Beaujolais nouveau, est souvent proposé frais. Vins de Bourgogne, l’un des nombreux vins de la place de Bourgogne dans le centre-est de la France. Les vignobles de la région impliquent ceux de la section Chablis, la Côte de Nuits juste au sud de Dijon, la région proche de Beaune et Mâcon, ainsi que le Beaujolais juste au nord de Lyon. La Bourgogne est vraiment un lieu de vins assortis comme alternative à tout type. Ses vins blancs sont généralement exempts d’humidité, ses rouges veloutés et corsés. Les cépages typiques utilisés pour l’élaboration des vins de Bourgogne sont le chardonnay, l’aligoté et le pinot blanc, qui sont utilisés pour produire des vins de couleur blanche, et le pinot et le gamay, qui sont largement utilisés pour produire des vins de couleur rouge. Les vins de cépage de Bourgogne fabriqués dans d’autres pays, par exemple l’Italie, l’Espagne, le Chili ou les États-Unis (Ca), imitent avec un succès divers le vin rouge de la place de Bourgogne. Les meilleurs vins de Bourgogne sont codifiés sous les Appellations d’Origine. L’application des titres dans les régions, comme les Côtes de Beaune, est gérée, ainsi que les titres des communes, des villes et des vignobles individuels. Ces derniers produisent les plus grands vins; les vins embouteillés sur les composants sont appelés embouteillage immobilier, l’équivalent de l’embouteillage château à Bordeaux. Les attributs Vino en Bourgogne sont peu nombreux et jusqu’au 20e siècle, la tendance a finalement été que les agriculteurs refassent leur génération pour que les expéditeurs jarrent. Beaucoup de vins gagnent en qualité au cours du stockage en fûts et en conteneurs. Ces types de boissons au vin atteignent finalement leur apogée avec un vieillissement supplémentaire qui devrait diminuer. Au cours de la période de plus en plus ancienne, le niveau d’acidité diminue, une clarification et une stabilisation supplémentaires se produisent lorsque des substances indésirables se précipitent et que diverses parties du type de vin perfectionnent les matériaux affectant la saveur et l’arôme.